Cavolfiore Aromatizzato al Timo: una ricetta deliziosa e facile
Il cavolfiore è un ortaggio versatile che si presta a innumerevoli preparazioni in cucina. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa che esalta il sapore del cavolfiore, arricchendolo con erbe aromatiche come il timo.
Questo piatto è perfetto come contorno o come piatto principale per una cena leggera.
Scopriamo insieme come prepararlo!
Come preparare il Cavolfiore al Timo
Per preparare questa semplice ricette non ci vogliono molti ingredienti, ma affinché questo piatto sia davvero gustoso e salutare è importante che gli ingredienti siano di stagione e possibilmente coltivati da contadini locali.
Ecco ciò che dovrete comprare:
Ingredienti
- cavolfiore medio
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2-3 rametti di timo fresco (o 1 cucchiaino di timo secco)
- 2 spicchi d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Succo di limone (facoltativo)
- Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Preparazione
1. Preparare il Cavolfiore
Iniziate lavando il cavolfiore sotto acqua corrente. Rimuovete le foglie esterne e tagliatelo a cimette. Potete anche utilizzare un coltello per tagliare il cavolfiore a fette, a seconda della vostra preferenza.
2. Aromatizzare con Olio e Aglio
In una grande ciotola, unite le cimette di cavolfiore con l’olio d’oliva, gli spicchi d’aglio tritati finemente, le foglie di timo (o il timo secco), il sale e il pepe. Mescolate bene per assicurare che il cavolfiore sia uniformemente ricoperto dalle spezie.
3. Cuocere in Forno
Preriscaldate il forno a 200°C. Disponete le cimette di cavolfiore su una teglia rivestita di carta da forno, cercando di non sovrapporle troppo per garantire una cottura uniforme. Infornate per circa 25-30 minuti, o fino a quando il cavolfiore non risulta tenero e dorato. A metà cottura, girate le cimette per una doratura uniforme.
4. Servire
Una volta cotto, estraete il cavolfiore dal forno e, se lo desiderate, aggiungete un po’ di succo di limone per un tocco di freschezza. Potete anche spolverare con parmigiano grattugiato per un sapore extra
5. Gustare!
Servite il cavolfiore caldo come contorno o come piatto principale, accompagnato da una fresca insalata. Questo piatto è non solo delizioso ma anche sano e ricco di nutrienti!
Conclusione
Il cavolfiore al timo è una ricetta semplice ma ricca di sapore. Le erbe aromatiche esaltano il gusto dell’ortaggio, rendendo questo piatto un’ottima scelta per ogni occasione. Provatelo e lasciatevi conquistare dalla sua bontà!
Buon appetito!
