Descrizione

Un’erba aromatica molto rustica, semplicissima da coltivare; stretta parente della cipollada cui prende anche il sapore. L’erba cipollina occupa circa 2000 mq della superficieaziendale consentendo così un raccolto pari a 8000 kg, anche questa coltivata con la tecnica della pacciamatura e rigorosamente biologica.